工作时间：8：00-18：00   周末**        法定假日   
福利待遇：外地人员安排食宿，按当地标准配套社保
岗位职责
1、全面统筹生鲜蔬菜加工厂的日常生产管理，协调各班组人员配置，保障生产环节高效运转，按质按量完成每日鲜品加工、分拣、包装等生产任务。
2、结合订单需求制定周、月生产排程，实时跟踪生产进度，及时协调解决物料、设备、人员等环节的突发问题，确保订单按时交付。
3、牵头完善生鲜加工的生产工艺标准，优化蔬菜分拣、清洗、切配、保鲜等环
节的操作流程，持续提升生产效率，降低食材损耗率。
4、严格落实食品安全管理要求，配合品控团队做好生产全流程的质量管控，对加工过程中的质量异常快速响应、追踪整改，杜绝不合格食材流出。
5、负责车间生产设备的日常巡检、维护与保养，建立设备管理台账，提前排查故障隐患，保障加工设备稳定运行。
6、牵头落实厂区安全生产与现场卫生管理，定期排查生鲜加工车间的消防、用电、操作规范等安全隐患，严格执行生鲜行业的卫生消杀标准，维护整洁合规的生产环境。
7、统筹车间员工的技能培训、操作考核与日常管理，搭建请晰的班组考核机制，提升团队专业能力与执行力。

任职要求
1、大专及以上学历，食品科学、农产品加工等相关专业优先。
2、3年以上生鲜蔬菜加工、中央厨房或鲜食生产企业的车间管理经验，熟悉生鲜食材加工全流
程，能熟练应对生鲜产品易损耗、订单波动大的生产特点。
3、熟悉食品安全相关法规，了解生鲜食品生产的质量管控体系，能独立推进生产现场的标准化管理。
4、具备较强的生产计划统筹能力和现场问题处置能力，能高效协调多班组协同作业
5、工作责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队管理经验

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